Tenuta di Trinoro

  • Tenuta di Trinoro vyninė įsikūrusi Toskanos regione ant Orcia slėnio kalvų, miškų apsuptyje. Vyninę 1980 m. įkūrė ir pirmus vynuogynus čia pasodino Andrea Franchetti. Jam šios vietos terroir priminė Saint Emilion ir Pomerolį. Čia taip pat vyravo molio ir kalkakmenio dirvožemis, o vietomis randamas žymusis mėlynasis molis, toks pat kaip Petrus vyninės vynuogynuose. Tai įtakojo pagrindinių vynuogių veislių pasirinkimą, kurios čia tokios pat kaip Bordeaux dešiniajame krante: Merlot ir Cabernet Franc. Užsodinimo tankis labai didelis, net 10.000 vynmedžių/ha. Genėjimo ir ""green harvest"" būdais derlius sumažinamas 60%. Derlingumas labai mažas 20-25 Hl/ha single vineyard vynams. Vynui gaminti naudojamos tik ""free run"" sultys, o fermentacija visada spontaninė. Visi vynai 8-10 mėnesių brandinami Prancūziško ąžuolo statinėsė iš kurių 20-30 % naujų, o vėliau dar 10-12 mėnesių cemento talpose.

  • Naujienlaiškio prenumerata

    Sekite The Hedonist naujienas

     

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne