Champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru Brut NV JEROBOAM 3L
Champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru Brut NV JEROBOAM 3L
365€Likutis: 1 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasPutojantisSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasŠampanėApeliacijaChampagne AOCDominuojanti vynuogėPinot NoirBrandinimas statinėse10 mėn.Derliaus metaiNon vintageTalpa3 L.-
Vynuogės: 57% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 15% Meunier
Vynuogyne: Kaip visi Recoltant Manipulant statusą turintys vyndariai, Nicolas Maillart šampanus daro tik iš nuosavų vynuogynų. Vyninės turi tik Premier Cru ir Grand Cru vynuogynus. Šiam šampanui vynuogės auginamas Premier Cru vynuogynuose esančiuose Bouzy, Ecueil, Viliers kaimeliuose.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija. 55% vyno fermentuojama ąžuolo statinėse. Statinės naudojamos neutralios t.y.mažo skrudinimo, senos, didesnės talpos, bet brandinimo laikas pakankamai ilgas 8-10 mėnesių. 50% rezervini vyno. Malolaktinė fermentacija stabdoma. Dosage 3.5 g/L.
Skonis/Kvapas: Abrikosų, vaško, baltų gėlių, citrinos aromatai. Svaraus kūno, aliejingos tekstūros, ilgo poskonio.
Maisto rekomendacijos: Lobsteris, vėžiai, jūros šukūtės, anties krūtinėlė, carpaccio, jautienos ar tuno tartar.
Patiekimas: Atvėsinti iki 8-10 °C
Stiprumas: 12,50%
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Champagne Nicolas Maillart
Nicolas Maillart tai šampanės kylanti žvaigždė. Įtakingiausias šampano žinovas Richard Juhlin, 2021ais metais titulavo jį ""Champagne Grower of the year"", o britų žurnalo Decanter ""growerių"" šampanų top sąraše jo Brut Platine užėmė trečią vietą.
Kaip ir visi Recoltant Manipulant, Nicolas Maillart šampanus daro tik iš nuosavų vynuogynų, kuriuos Maillart šeima šampanėje augina jau daugiau nei 300 metų.
Vyninė įsikūrusi Montagne de Reims regione ir turi tik Premier Cru ir Grand Cru vynuogynus. Juose vadovaujasi ekologiniais ir biodinaminiais principais. Vynuogynai pasodinti taikant ""massal selection, dalis vynmedžių iš kurių daromas Franc de Pied šampanas auga ant neskiepytų šaknų. Kaip ir priklauso regionui, dominuojanti vynuogė yra Pinot Noir.
Visuose Maillart šampanuose yra didelė dalis (nuo 55%) vynų fermentuotų ir brandintų ąžuolo statinėse. Statinės naudojamos neutralios t.y.mažo skrudinimo, senos, didesnės talpos, bet brandinimo laikas pakankamai ilgas 8-10 mėnesių. Tokia kombinacija neužgožia vyno, o suteikia jam kompleksiškumo ir turtingumo. Visiems vynams stabdoma Malolaktinė fermentacija bei taikomas minimalus dosage. Rezultate Maillart vynų stilius apibūdinamas kaip: ekspresyvus, turtingas, vyniškas, geros tekstūros.
Maillart šampano namų vizitine kortele yra Pinot Noir, tačiau jų 100% Pinot Meunier Mont Martin anot Richard Juhlin yra vienas geriausių Meunier šampanų."
