Carl Loewen

Pirmą vynuogyną Loewen šeimą Mozelyje įsigijo 1805 m. kai Maximin vienuolynas su jam priklausan2iais vynuogynais buvo parduotas varžytinėse, po Napoleono revoliucijos siekiant surinkti lėšų į biudžetą. Per 200 metų vyninės valdomi vynuogynai išsiplėtė iki 15 ha. Ieškant naujų vynuogynų didelis dėmesys buvo skyriamas seniems vynmedžiams augantiems ypač stačiuose šlaituose, kuriuose anksčiau niekas nenorėjo dirbti. Vyninė valdo vynuogynus keturiuose Mozelio miesteliuose Leiwen, Longuich, Detzem, and Thörnich, daugiau nei pusė vynmedžių yra 60-126 m. amžiaus ir auga ant neskiepytų šaknų. Vyninė valdo vieną seniausių pasaulyje Riesling vynuogynų Maximiner Herrenberg pasodintą 1896 m.
Carl Loewen savo vynuogynuose visai nenaudoja vynmedžių klonų. Sodinant naujus vynmedžius taikoma "selection massale" praktika t.y. sodinukai imami iš seniausio vyninės vynuogyno, sodinto 1896 metais geriausių vynmedžių.
Visas derlius renkamas rankomis. Fermentacija visada prasideda spontaniškai. Taip siekiama išgauti kuo didesnį kompleksiškumą. Dalis vyno brandinama senose didelės talpos ąžuolo statinėse.